Новости за 18.03.2026

Картофельно-мясная запеканка: простота и вкус в одном блюде
Картофельно-мясная запеканка, известная под изящным именем «Харя», — это не просто блюдо, а кулинарная память, уносящая в детство. Ранее её готовила бабушка, подавая с квашенной капустой и солеными огурцами в банный день. Это сочетание всегда вызывало...
18.03.2026, 23:29

Непревзойденный шашлык: секретный рецепт для истинных гурманов
Кулинары, готовые открывать новые горизонты вкуса, просто обязаны запомнить этот восхитительный рецепт куриного шашлыка, который покорит даже самых взыскательных гурманов. Идеальный маринад Для приготовления понадобятся: Куриные голени и бедра —...
18.03.2026, 23:00

Вкусный омлет с овощами: идеальный завтрак на каждый день
Омлет – это универсальное блюдо, которое отлично подойдёт как для завтрака, так и для ужина. В сезон свежих овощей и зелени можно экспериментировать с начинками, делая каждый раз уникальный вариант рецепта. Для жарких дней особенно удобно готовить...
18.03.2026, 22:11

Бistro Eliso: Уголок Грузии с Европейским Шармом
В самом сердце города расположено уютное бистро Eliso, название которого переводится как «та, что дарит изобилие». Здесь меню грузинской кухни претерпевает интересные метаморфозы благодаря авторским интерпретациям классических блюд. Интерьер заведения...
18.03.2026, 19:25

Элегантный лавандовый раф кофе: модный напиток на вашей кухне
Лавандовый раф кафе – это тренд, который завоевал внимание коктейльных курьеров Москвы, и теперь его можно легко приготовить дома! Этот уникальный напиток напоминает капучино, однако его секрет заключается в том, что все ингредиенты – сливки, кофе и...
18.03.2026, 18:52

Как я проверила популярный лайфхак: маскарпоне из прокисшего молока в домашних условиях
Недавно стало модно обсуждать способ приготовления маскарпоне из прокисшего молока. Вдохновившись этим, была решена попробовать приготовить данный продукт самостоятельно. Учитывая, что молоко начало прокисать, это стало отличной возможностью для...
18.03.2026, 18:01

Как сомелье сохраняют ясность ума на дегустации?
Профессия сомелье многими воспринимается как волшебный мир, где дегустатор весь день наслаждается изысканными винами и погружается в ароматы. В сознании людей рисуется образ человека, который, закончив рабочий день, по меньшей мере оказывается в...
18.03.2026, 15:26

Ферстаппен уступает Норрису на свободных заездах в Абу-Даби
Российский комментатор Владимир Башмаков прокомментировал результаты свободных заездов в Абу-Даби, отметив заметное отставание Макса Ферстаппена от Ландо Норриса. Действующий чемпион мира Формулы 1 финишировал на втором месте в обеих...
18.03.2026, 14:53

Необычный рулет из кабачков, который удивит ваших гостей
Кабачок — это универсальный овощ, и, кажется, можно приготовить с ним все что угодно. Многочисленные рецепты поражают разнообразием, и время от времени на повестке дня появляются новинки. Одним из таких интересных блюд стал рулет из кабачков с...
18.03.2026, 13:56

Тесто разных сортов: секреты и рекомендации для идеальной выпечки
Тесто – неотъемлемая часть рациона многих людей, занимая важное место в кулинарии. Из него изготавливают хлеб, пироги, десерты, торты и даже макароны. Каждый тип теста имеет свои особенности, которые влияют на конечный продукт. Как выбрать...
18.03.2026, 11:43

Бабл-дринк: новый тренд среди молодежи поколения Z
По информации от сети кофеен «Здрасте», бабл-дринк значительно увеличил свою популярность среди молодежи. В интервью для «Газеты.Ru» эксперты поделились интересными статистическими данными: в 2024 году было продано примерно 77 тысяч порций...
18.03.2026, 11:00

Утренние бутерброды в аэрогриле: быстро и вкусно для всей семьи
Утро — это время суеты и быстроты, когда каждая минута на счету. В такой момент особенно приятно вдохнуть аромат горячей еды, но готовить привычные завтраки надолго порой не удается. Бутерброды становятся идеальным выходом, ведь их не нужно обжаривать...
18.03.2026, 10:08

Пицца на слоёном тесте: быстрый и вкусный способ порадовать себя
Пицца на слоёном тесте – это настоящая находка для тех, кто ценит вкус, но стремится сэкономить время. Эта альтернатива классическому итальянскому лакомству обладает хрустящей корочкой и мягкой начинкой, открывая пространство для...
18.03.2026, 09:33

Как выбрать идеальный хлеб: развеиваем мифы и даем советы
Хлеб — один из самых давних и любимых продуктов в истории человечества. Однако вокруг этого продукта существует множество мифов. Многие убеждены, что хлеб вреден для здоровья и способствует набору лишнего веса. На прилавках магазинов можно увидеть...
18.03.2026, 08:53

Секреты успешного ресторанного бизнеса от шефа Сергея Кузнецова
Концепт-шеф и телеведущий Сергей Кузнецов поделился своим опытом в сфере ресторанного менеджмента во время эфира программы «Бизнес-ланч» на радиостанции «Серебряный дождь» (88.3 FM) в Пскове. Говоря о факторах, способствующих успешному ведению...
18.03.2026, 08:31

Основателя бренда Moulin Villa объявили в розыск
Внимание общественности привлечено к ситуации вокруг 36-летнего Ильи Петрова, основателя известного бренда кухонных аксессуаров Moulin Villa. По информации издания "Коммерсантъ", его объявили в розыск в связи с уголовным делом, связанным с...
18.03.2026, 07:50

Нежные манты с индейкой и кабачками для вашего стола
Манты с индейкой и кабачками – это не только сытное, но и очень аппетитное блюдо, способное внести разнообразие даже в праздничное меню. Идеально подходит для семейного ужина или любого торжества. Необходимые ингредиенты 300 г муки 1 яйцо 1 ч....
18.03.2026, 07:28

Незабываемые закуски для любого стола
Каждое мероприятие требует особенного подхода к угощениям. Закуски – неотъемлемая часть праздничного стола, и здесь представлено несколько оригинальных рецептов, которые удивят ваших гостей. Долма в мидиях Долма, широко известная в турецкой кухне...
18.03.2026, 06:47

Уникальные коктейли и неповторимые стейки: новые предложения в Steak it Easy by Vasilchuki
Сеть ресторанов Steak it Easy by Vasilchuki представила новую коктейльную карту, в которой собраны 20 оригинальных напитков от шеф-бармена Алексея Касьяновского. Каждое творение — это не просто коктейль, а целая история, отражающая дух...
18.03.2026, 06:30

Ошибки, которые мешают насладиться кальмарами
Приготовление кальмаров может быть настоящим искусством, и многие домашние повара сталкиваются с ошибками, из-за которых блюдо не достигает ожидаемого вкуса. Вот три самых распространенных ошибки, которые допускает большинство людей, не имея...
18.03.2026, 05:54