Необычный рулет из кабачков, который удивит ваших гостей

Необычный рулет из кабачков, который удивит ваших гостей

Кабачок — это универсальный овощ, и, кажется, можно приготовить с ним все что угодно. Многочисленные рецепты поражают разнообразием, и время от времени на повестке дня появляются новинки. Одним из таких интересных блюд стал рулет из кабачков с крабовой начинкой, который станет настоящим открытием для гурманов.

Составляющие рецепта

В отличие от привычных салатов и запеканок, этот рулет прост в приготовлении и обязательно порадует вас своим вкусом. Основные ингредиенты:

  • Кабачок — 300 г
  • Яйца (размер С1) — 2 шт.
  • Пшеничная мука — 50 г
  • Крабовые палочки — 200 г
  • Творожный сыр — 60 г
  • Соль — щепотка

Выход готового блюда составляет около 540 г с энергетической ценностью 135,3 ккал на 100 г.

Как приготовить рулет

Приготовление этого рулета не займет много времени и усилий. Просто выполните следующие шаги:

  • Натрите кабачок на крупной терке и отожмите лишнюю жидкость.
  • Добавьте яйца, муку и немного соли. Хорошо перемешайте.
  • Выложите получившуюся массу на силиконизированный пергамент или коврик, формируя прямоугольник.
  • Выпекайте в разогретой до 180 градусов духовке около 35 минут — следите за временем, ведь каждая духовка печет по-разному.
  • После выпекания дайте коржу немного остыть. Для начинки смешайте крабовые палочки с творожным сыром.
  • Распределите начинку по кабачковому коржу и аккуратно сверните в рулет. По желанию, дайте настояться в холодильнике около 30 минут, но можно наслаждаться и сразу.
  • Этот рулет можно также подать соусами, такими как унаги или терияки, что добавит интересный акцент в вкусе и сделает его похожим на суши.

    Отзывы тех, кто уже успел попробовать этот рецепт, показывают, что он радует и удивляет, так что не стесняйтесь экспериментировать на своей кухне и делиться впечатлениями с друзьями!

    Источник: Мария Соболь|Рецепты

    Лента новостей