Торт ИРИС — это настоящая находка для любителей десертов. Этот медовый торт не требует ни нагрева, ни раскатки, а его приготовление займет всего 30 минут. Взять готовое тесто можно всего за 3-5 минут, а коржи испекутся в духовке за еще пять.
Приготовление коржей и крема
Для создания этого вкуснейшего десерта понадобятся:
- Яйца - 4 крупных единицы
- Сахар - 150 г
- Мед - 3 ст. ложки
- Мука - 200 г
- Какао-порошок - 3 ст. ложки
- Разрыхлитель - 1 ч. ложка
- Соль, ванилин по вкусу
Крем состоит из:
- Вареного сгущенного молока – 1 банка (380 мл)
- Сливок (33-35%) - 380 мл
В течение всего 3-4 минут сливки и вареное сгущенное молоко взбиваются до получения однородной кремообразной массы.
Шоколадная глазурь для украшения
Для глазури потребуется:
- Какао - 4 ст. ложки
- Сахар - 4 ст. ложки
- Молоко - 4 ст. ложки
- Масло - 30 г
Шоколад растапливается на водяной бане или в микроволновке. Каждый корж покрывается кремом, а от обрезков коржей можно сделать крошку для посыпки сверху. В конце десерт украшается глазурью.
Торт получается великолепным, и его можно подавать сразу после приготовления. Приятного аппетита!
