Восхитительный картофельно-кабачковый рулет с сыром и ветчиной
Этот уникальный рулет из картофеля и кабачков с сыром и ветчиной станет прекрасным вариантом не только для ужина, но и для праздничного стола. Легкий в приготовлении, он порадует как взрослых, так и детей.
Необходимые ингредиенты
Картофель — 700 г
Средний кабачок — 1 шт.
Тертый сыр — 2 ст. л.
Яйцо — 1 шт.
Соль — 1 ч. л.
Вареная ветчина, нарезанная — 100 г
Мягкий сыр типа бри, нарезанный — 100 г
Поэтапное приготовление
Очистить картофель, нарезать его крупно и отварить в кипящей воде до мягкости. Затем слить воду, дать остыть и размять.
Кабачок тщательно вымыть, обсушить и натереть на крупной терке.
Смешать картофельное пюре с тертым кабачком, добавить яйцо и тертый сыр. Посолить и тщательно перемешать массу.
Выложить получившуюся смесь на лист бумаги для выпечки, сформировав прямоугольник толщиной около 1 см.
На поверхность ровным слоем выложить нарезанную ветчину и посыпать кусочками мягкого сыра.
С помощью бумаги аккуратно скатать форму рулета.
Выпекать в разогретой до 200°С духовке около 30 минут, до золотистого цвета.
Достать из духового шкафа и дать слегка остыть перед подачей.
Этот рулет станет отличным лакомством для всей семьи. Приятного аппетита!
