Современные диеты всё чаще исключают глютен, и это вдохновляет людей создавать новые рецепты. Одним из таких творений стали морковные булочки с семенами чиа, которые могут стать отличной заменой традиционному хлебу. Эти булочки не только полезны, но и очень просты в приготовлении.
Зачем отказываться от привычного хлеба?
Многие испытывают головные боли и другие недомогания, и по мнению медиков, одним из виновников может быть глютен. В поисках альтернативы многие начинают экспериментировать с различными ингредиентами. Овсяноблины стали популярными, но некоторые предпочитают что-то более «хлебное». Мысль о создании морковных булочек пришла в голову из-за их питательных свойств.
Ингредиенты и их преимущества
Морковные булочки приготовлены из следующих компонентов:
- Овсяные хлопья долгой варки - 80 г;
- Мука из зелёной гречки - 80 г;
- Семена чиа - 20 г;
- Яйцо - 2 шт;
- Кефир - 200 мл;
- Морковь - 50 г;
- Растительное масло - 1 ст. ложка;
- Соль - 0,5 ч. ложки;
- Разрыхлитель - 5 г;
- Специи по желанию.
Морковь придаёт булочкам естественный влажный оттенок, а семена чиа обеспечивают необходимое количество клетчатки и полезных жиров. Они создают уникальную текстуру, которая добавляет «хруст» в закуску.
Приготовление в 6 простых шагов
Готовить морковные булочки легко и быстро:
Получаются нежные, слегка влажные булочки, напоминающие цельнозерновой хлеб. Их можно есть как с начинкой, так и просто с чаем. Эти морковные булочки не только будут радовать вкусом, но и обеспечат полезными веществами.
