Секреты приготовления шницеля: вкусный рецепт на любой случай

Секреты приготовления шницеля: вкусный рецепт на любой случай

Шницель по-министерски — это блюдо, которое порадует не только гурманов, но и тех, кто ищет простые и вкусные рецепты для семейного ужина. Эта версия шницеля отличается невероятной нежностью и золотистой корочкой. Время, необходимое для его приготовления, составляет всего полтора часа, а порций достаточно для всей семьи.

Энергетическая ценность и порции

Этот шницель не только вкусный, но и вполне приемлемый с точки зрения калорийности. Одна порция содержит:

  • Калорийность: 203.9 Ккал
  • Белки: 21.6 г
  • Жиры: 3.9 г
  • Углеводы: 20 г

Необходимые ингредиенты

Для создания этого кулинарного шедевра потребуется:

  • Куриные яйца – 2 шт.
  • Куриная грудка – 700 г
  • Хлеб – 400 г
  • Адыгейская соль – по вкусу
  • Свежемолотый черный перец – по вкусу
  • Приправа для курицы – по вкусу

Приготовление шницеля

  • В глубокой миске взбить яйца с добавлением соли и перца, а затем добавить приправу для курицы. Получившийся маринад должен быть однородным.
  • Куриную грудку тщательно промыть, просушить и нарезать на порционные кусочки.
  • Каждый кусочек отбить, завернув в целлофановый пакет, чтобы избежать брызг.
  • Положить отбивные в маринад и оставить на 10-15 минут для пропитки.
  • Удалить корочку с хлеба и нарезать его на мелкие полосочки. Замаринованные отбивные обвалять в хлебных крошках.
  • Разогреть сковороду с растительным маслом, выложить подготовленные шницели и жарить до золотистой корочки с обеих сторон.
  • Готовые шницели переложить на бумажное полотенце, чтобы удалить излишки масла.
  • Этот шницель по-министерски станет идеальным угощением для семейного обеда или ужина. Простой, вкусный и сытный — он точно не оставит равнодушным ни одного члена вашей семьи!

    Источник: Еда.ру

    Лента новостей