Ностальгия по детским дням пробуждается при одном только воспоминании о нежных, хрустящих вафлях, наполненных вареной сгущенкой. Этот рецепт, взятый из старой кулинарной книги советских времен, гарантирует невероятный вкус и настоящую домашнюю атмосферу.
Получается порядка 15 вафель, однако при желании количество легко удвоить, увеличив ингредиенты.
Ингредиенты для теста
- 250 г маргарина
- 250 г сахара
- 250 г муки
- 4 яйца
- Щепотка соли
Пошаговая инструкция
Идеи для подачи
Готовые вафли можно сервировать как традиционными плоскими, так и заворачивать в трубочку, пока они еще горячие. Наполнять их вареной сгущенкой или даже кремом из маскарпоне – настоящее наслаждение.
Для мороженого вафли можно свернуть в конус. Лучше всего покрыть их растопленным шоколадом с внутренней стороны, чтобы не допустить размокания и добавить изюминку вкуса.
Для любителей креативности, вафли можно преобразовать в «креманки», придавая им форму стакана и заполняя свежими ягодами или мороженым.
