Меню для исторической встречи: что выбрали президенты
28 декабря 2025 года в резиденции Мар-а-Лаго штата Флорида состоялась встреча президента США Дональда Трампа и главы Украины Владимира Зеленского. Основная цель этого рабочего ужина заключалась в обсуждении мирного соглашения и обеспечения безопасности для Украины.
Меню состояло из трёх блюд: ароматного куриного бульона, сочного стейка из телятины с картофелем фри и, конечно, знаменитого шоколадного торта «Трамп». Предлагаем рецепты этих блюд, чтобы каждый мог воспроизвести атмосферу этого особенного приема.
1. Превосходный куриный бульон
Для приготовления прозрачного и насыщенного бульона необходимы:
- 1 целая курица (или 1.5-2 кг куриных частей);
- 1 крупная луковица;
- 1 крупная морковь;
- 4-5 литров фильтрованной воды;
- 5-7 горошин черного перца;
- соль - по вкусу.
1. Курицу промыть и нарезать на части. Овощи очистить. Лук можно немного поджарить на сковороде для лучшего вкуса.
2. Положить курицу в кастрюлю, залить холодной водой и довести до кипения, снимая пену.
3. Добавить овощи и специи, варить на минимальном огне 2.5-3 часа.
4. Процеженный бульон подавать с зеленью и гренками.
2. Стейк из телятины с картофелем фри
Для приготовления стейка понадобятся:
- 2 кусочка телятины толщиной 3-4 см;
- 4-5 крупных картофелин для фри;
- 50-70 г сливочного масла.
1. Картофель нарезать и обжаривать дважды. Сначала до золотистого цвета, затем завершить жарку для получения хрустящей корочки.
2. Стейки приправить и жарить на раскаленной сковороде до желаемой степени прожарки, добавляя зелень и масло в процессе.
3. Подавать с картофелем фри.
3. Шоколадный торт «Трамп»
Основные этапы:
- Использовать шоколадный бисквит;
- Пропитать коржи сиропом для сочности;
- Приготовить шоколадный ганаш для прослойки и покрытия торта;
- Торт украсить шоколадной стружкой или орехами.
Эти блюда представляют собой не просто традиционные рецепты, а концепцию американской кухни, адаптированной для дипломатических встреч.
