Каждый, кто имеет дачу или огород, знает, какое удовольствие доставляет собирать урожай и готовить из него домашние блюда. Сочная зелень, свежие овощи – все это всегда под рукой, чтобы создать вкусный и полезный обед. Однако, если яйца и сметану придется докупить в магазине, все остальное, как правило, растет на своем огороде.
Освежающий холодник со щавелем
Этот холодник станет отличным блюдом в знойный день, особенно в сочетании с отварной картошкой.
Ингредиенты:
- Щавель – 1 пучок
- Огурцы – 2 шт.
- Редис – 5-10 шт.
- Яйца - 3-4 шт.
- Укроп и петрушка – по вкусу
- Лук зеленый – небольшой пучок
- Сметана – 200 г
- Вода – 1,5 л
- Соль и сахар – по вкусу
Приготовление:
Подавайте холодник с отварной картошкой, и он станет настоящей находкой в летний зной!
Приятного аппетита!
