На ужин предложена аппетитная пицца без муки, которая будет вкусной и полезной. Это отличный вариант для всей семьи!
Что понадобится для приготовления
Для приготовлени я пиццы можно использовать как замороженные, так и свежие овощи. Вот список необходимых ингредиентов на две большие пиццы:
- 4 куриных филе (можно взять две грудки)
- 1 луковица
- 2 крупных яйца (или 3 средних)
- 100 мл нежирных сливок (молока)
- 3 ст. ложки овсяных хлопьев быстрого приготовления
- Соль, перец, базилик, паприка по вкусу
- 5-6 помидоров черри
- 1 болгарский перец
- 6 небольших шампиньонов
- 3-4 соцветия брокколи
- 2 ст. ложки томатной пасты
- 200 г сыра
Процесс приготовления
Для начала следует достать из морозилки овощи, такие как помидоры черри и болгарский перец, вместе с шампиньонами и брокколи. Пока овощи размораживаются, можно приступить к подготовке основы для пиццы.
Куриные грудки и луковицу измельчить с помощью блендера или мясорубки. Полученный фарш посолить, поперчить и добавить специи. Затем ввести 2 яйца, 100 мл сливок и 3 ст. ложки овсянки. Это позволит коржам пиццы быть упругими и сочными. Все тщательно перемешать.
На противень, застеленный силиконовым ковриком, выложить половину фарша, формируя круг. Поставить в разогретую до 180 градусов духовку на 10 минут, чтобы корж немного подрумянился. В это время нарезать размороженные овощи.
После того, как корж приобрел золотистый оттенок, смазать его томатной пастой или кетчупом, равномерно распределить овощи и грибы, после чего посыпать натертым сыром. Вернуть в духовку на 20 минут.
Ароматы пиццы будут просто замечательные! Она создана для того, чтобы ее оценили все члены семьи.
