Восстановление пищеварения и нормализация веса после новогодних торжеств требуют особого внимания к рациону. Врач-нутрициолог Екатерина Гузман в интервью «Газете.ru» поделилась полезными рекомендациями по этому вопросу.
Питание с высоким содержанием клетчатки
По словам эксперта, избыточный вес, связанный с задержкой жидкости и перегрузкой пищеварительной системы, обычно уйдет сам по себе в течение недели. Для этого важно добавить в рацион овощи, богатые пищевыми волокнами, такие как:
- капуста
- свекла
- кабачки
- тыква
- брокколи
- морковь
Гузман отметила, что нет необходимости в радикальных мерах. Достаточно вернуться к привычному режиму питания, увеличив потребление воды, белка и клетчатки. Овощи, запеченные, тушеные или приготовленные на пару, легче усваиваются организмом.
Включение белка и злаков
Также рекомендуется обратить внимание на кисломолочные продукты без сахара и цельнозерновые, такие как овсянка, гречка и бурый рис. Эксперт советует выбирать геркулесовую овсянку или монастырскую. Важно также включить белковые продукты с низким содержанием жира: рыбу, яйца, индейку, курицу и бобовые. Белок помогает поддерживать мышечную массу и ускоряет обмен веществ, снижая при этом тягу к сладкому.
Правильные методики похудения
В дополнение к рекомендациям Гузман, хирург Виктория Смирнова указала на принципы похудения, которые могут быть полезными в преддверии летнего сезона. При отсутствии противопоказаний она предлагает рассмотреть возможность интервального голодания — 16 часов голодания с последующими 8 часами для приема пищи. Важно при этом следить за нормой белка и пить достаточное количество воды.
Необходимо помнить, что многие, заметив увеличение веса после праздников, стремятся к быстрое устранению проблемы, что иногда приводит к чрезмерным мерам, таким как голодовка, что может негативно сказаться на здоровье.
