Творожные вафли – это идеальное угощение для любителей нежного и ароматного теста. Сочетание творога и других ингредиентов придаёт этим вафлям особый вкус, который прекрасно дополнит любое чаепитие. Подавать их можно с вареньем, сгущённым молоком или медом, что делает их не только десертом, но и замечательным вариантом для завтрака.
Простота приготовления
Чтобы получить идеальные вафли, важно следить за количеством муки: излишек сделает их жесткими. Также стоит учитывать особенности электрогриля – время выпекания может варьироваться в зависимости от модели. Рекомендуется готовить вафли небольшими порциями, чтобы они равномерно подрумянились.
Необходимые ингредиенты
Для приготовления вкуснейших вафель понадобятся следующие ингредиенты:
- Творог (5%) – 200 г
- Мука – 90 г
- Яйца – 2 шт.
- Сахар – 3 ст. л.
- Молоко – 50 мл
- Сливочное масло – 50 г
- Разрыхлитель – 1 ч. л.
- Ванилин – на кончике ножа
- Соль – 1 щепотка
Пошаговый процесс
1. В глубокой миске соедините яйца и сахар, взбивая до получения однородной массы. Затем добавьте молоко и растопленное сливочное масло, тщательно перемешивая.
2. Пора добавлять творог. Его можно взбить миксером или пюрировать блендером для более однородной текстуры. Затем добавляйте муку, ванилин, щепотку соли и разрыхлитель. Всё тщательно перемешайте до получения гладкого теста.
3. Разогрейте электрогриль до средней температуры и смажьте панели растительным маслом. Выложите небольшие порции теста, чтобы вафли не слипались во время выпекания, и закройте гриль.
4. Готовьте вафли около 4 минут до появления румяной корочки. Подавайте их с любимыми топпингами – свежими ягодами, фруктами или сладостями.
Приятного аппетита и успешных кулинарных экспериментов! Этот рецепт станет любимым для вас и ваших близких.
