Сегодня, в последний день июля, пора порадовать своих близких удивительным летним блюдом, которое не оставит равнодушным ни одного гурмана — таратором из болгарской кухни. Это освежающее блюдо идеально подходит для жары, сочетая в себе легкость и насыщенный вкус.
Ингредиенты для вкусного таратора
Для того чтобы создать это летнее лакомство, понадобятся:
- 300 граммов белого йогурта без добавок и сахара;
- 300 граммов свежих огурцов;
- 50 граммов грецких орехов;
- 3 зубчика чеснока;
- 1 столовая ложка оливкового масла;
- зелень укропа по вкусу;
- соль по вкусу.
Пошаговое приготовление
Чтобы приготовить таратор, следуйте простым шагам:
Таратор готов! Подавайте его с бульонницей, по желанию разбавив с водой или айраном. Украсить блюдо можно редиской и грецкими орехами. Для полноценного обеда ягодным напитком можно дополнить это блюдо свининой, запеченной на гриле, и маринованным имбирем с зеленью петрушки. Удачного аппетита!
