В самом сердце столицы, на улице Мясницкой, открылось новое заведение под названием Askaneli Bistro. Этот проект в очередной раз подчеркивает растущий интерес москвичей к грузинской кухне. Конечно, единственным вариантом, который оказался на повестке дня, стало бы это бистро, расположенное рядом с известным пабом Mollie’s и бутиком отелем.
Интерьер и атмосфера
Начать свою гастрономическое путешествие можно, поднявшись по лестнице к входу через двойные двери. Большое помещение разделено на три зала, где сразу же бросается в глаза стойка для приветствия и открытая кухня. Стильный дизайн включает фигурные барные зоны и необычные элементы декора, например, небольшие чемоданы с надписью «фирменный поезд номер 1 Москва-Тбилиси». А различные ковры и узоры на колоннах создают атмосферу уюта, погружая в культуру Грузии. Громкая музыка и звук разговоров добавляют живого настроения, а мебель разнообразна и комфортна. Пространство достаточно обширное, чтобы гости не чувствовали себя тесно.
Кулинарные предложения
Меню, наполненное грузинскими классиками, предлагает широкий выбор блюд. Знаковые позиции, такие как хинкали, харчо и хачапури, прекрасно соседствуют с менее традиционными вкусами, предлагая также чебуреки и хумус. Цены в бистро удовлетворительные, а порции разнятся. Например, "Сациви с домашней курицей" (520 руб.) представлен в мини-горшочке с насыщенным ореховым соусом, а "Аджапсандал" (490 руб.) удивляет ярким вкусом свежих овощей и орехов.
Также стоит обратить внимание на блюда, такие как "Харчо" (660 руб.) с нежным мясом и приятной остротой или "Хачапури по-аджарски" (720 руб.) с румяным тестом и сладковатым сыром. Классические хинкали – это отдельная тема, так как в Askaneli они подаются поштучно, однако тесто не всегда радует своей текстурой. Кулинарные предложения здесь разнообразные, но вместе с тем и с некоторыми недоработками.
Сервис и общее впечатление
Обслуживание в Askaneli Bistro можно охарактеризовать как расслабленное, но не исключает недостатков. Персонал, похоже, иногда недооценивает свою задачу, что способно оставить не самое лучшее впечатление у гостей. Лояльность принимается как должное, и взаимодействия с обслуживающим персоналом не хватает активного участия. Несмотря на это, атмосфера и качество еды создают хорошее общее впечатление, что делает Askaneli Bistro интересным местом для посетителей, жаждущих грузинского колорита в Москве.
