Творожный чизкейк с мандаринами — это не только лакомство, но и настоящая симфония вкуса, которая порадует любого сладкоежку. Легкий в приготовлении и невероятно вкусный, он станет идеальным завершением любого обеда или праздничного стола.
Ингредиенты для создания шедевра
Чизкейк состоит из трех основных частей:
- Шоколадный корж:
- Яйца куриные — 2 шт.
- Какао-порошок — 2 ч. л.
- Мука — 20 г
- Творожный слой:
- Творог — 340 г
- Сливки 33-35% — 340 г
- Сахар — 40 г
- Желатин — 10 г
- Вода — 60 г
- Мандариновое желе:
- Мандариновое пюре — 240 г
- Желатин — 4 г
- Вода — 24 г
Приготовление пошагово
Секреты успешного чизкейка
Для достижения наилучшего вкуса важно отдавать предпочтение качественным ингредиентам. Использование свежих мандаринов сделает десерт особенно ароматным. Остальные компоненты тоже должны быть как можно более свежими — от сливок до творога. Следуя этому рецепту, можно удивить близких и друзей невероятным десертом, который станет настоящим украшением любого стола.
