В современном мире, где каждая деталь на кухне важна, найти использование остаткам белого хлеба — настоящая находка. Идея превращения старого хлеба в аппетитный пирог стала настоящим открытием для многих домохозяек, ведь с этим рецептом справиться даже новичок.
Идеальный состав для пирога
Создание этого пирога требует минимального набора ингредиентов, который можно легко найти в любом доме:
- 10-12 ломтиков белого хлеба;
- 600 г мясного фарша любой по вашему вкусу;
- 250 мл молока;
- 2 столовые ложки сметаны;
- 2 яйца;
- 1-2 репчатых лука;
- 100-120 г сыра;
- Соль и специи — по taste.
Простой процесс приготовления
Для начала следует подготовить молочно-яичную смесь. В глубокой миске соединить молоко, сметану и яйца, после чего хорошенько все перемешать. Если хлеб уже соленый, соль можно не добавлять.
Далее, каждый ломтик хлеба нужно быстро окунуть в эту жидкость. Важно не держать хлеб слишком долго, чтобы он не размок. Затем следует подготовить форму для выпечки: застелить ее пекарской бумагой и выложить хлеб таким образом, чтобы образовалась "тарелка" с бортиками.
Теперь стоит заняться начинкой. Мелко нарезать лук и обжарить его на сковороде до золотистого цвета. Затем добавить мясной фарш, приправить его по вкусу и обжарить до полуготовности. Выложить эту мясную массу в подготовленную хлебную "тарелку" и залить остатками молочно-яичной смеси. На финальном этапе сверху посыпать натертым сыром.
Пирог отправляется в предварительно разогретую до 190 градусов духовку на период, который зависит от особенностей вашей техники. Как только верхушка приобретет золотистый оттенок, блюдо готово.
