В мире кулинарии каждый день открывается что-то новое! Простота и доступность продуктов делают готовку интересной и приятной. Один из таких рецептов — куриная печень с картошкой, который готовится в духовке. Это идеальный вариант для тех, кто хочет быстро и вкусно перекусить в любое время суток.
Основные ингредиенты для вашего блюда
- Картофель
- Лук (2-3 шт.)
- Молоко (200 мл)
- Соль и перец (по вкусу)
- Куриная печень (500 г)
- Мука (50 г)
- Соевый соус (1-2 ст. л.)
- Карри (0,5 ч. л.)
- Паприка (1 ч. л.)
Пошаговый процесс приготовления
Для начала необходимо очистить картофель. Примерно 8 средних клубней позволит добиться отличного результата. Затем нарежьте их кружочками, посолите и поперчите по вкусу. На дно формы для запекания положите немного сливочного масла, сверху выложите картошку.
Не забудьте, что картофель нужно наполовину залить жидкостью — молоко будет идеальным вариантом. Плотно накройте форму фольгой и отправьте в заранее разогретую до 200 градусов духовку на 30 минут.
Пока картофель запекается, обжарьте лук до золотистого цвета. Куриная печень также требует внимания: промойте ее, удалите лишнее, не забыв приправить соевым соусом, паприкой и карри. После того как печень немного постоит, обваляйте её в муке и обжарьте на сковороде по одной минуте с каждой стороны.
Когда картофель будет готов (проверяйте его мягкость), извлеките его из духовки, выложите печень сверху, добавьте жареный лук и снова отправьте в духовку на 15 минут. Готовое блюдо восхитительно нежное и ароматное, обязательно порадует всех на домашнем обеде.
Новые находки для кулинаров
И, конечно, не стоит забывать о полезных товарных находках для кухни. Обратите внимание на практичные предметы, которые могут значительно упростить процесс готовки. Например:
- Коврик противоскольжения, который делает вашу кухню более безопасной и удобной.
- Умные коробки для хранения, которые помогут навести порядок в кухонных принадлежностях.
Кулинарные эксперименты всегда интересны и увлекательны, а с правильными помощниками готовка станет легкой и приятной.
