Скумбрия – рыба, которая заслуживает большого внимания. Сравнимо доступная по цене, она содержит множество полезных жирных кислот Омега-3 и не уступает по вкусу таким деликатесам, как лосось или стерлядь. Мясо скумбрии жирное и нежное, что позволяет готовить его без дополнительных жиров и соусов. Достаточно немного соли и лимона, чтобы превратить простой обед в настоящее кулинарное произведение искусства.
Секреты приготовления скумбрии «Галапагос»
Это блюдо пополнит вашу кулинарную книгу не только оригинальностью, но и простотой приготовления. Вот что потребуется для создания этого гастрономического шедевра:
- Филе скумбрии – 300 г
- Репчатый лук – 0.5 шт.
- Лимон – 1 шт.
- Свежая петрушка – 1-2 вет.
- Картофель – 550 г
- Замороженный зеленый горошек – 30 г
- Сливочное масло – 40 г
- Фольга – 1 шт.
Пошаговое приготовление
При подаче порционно разместите скумбрию на тарелке, рядом выложив картофель и горошек. Для красоты можно украсить блюдо свежей петрушкой. Красивое оформленное блюдо не только радует глаз, но и вдохновляет на новые кулинарные свершения.
Приятного аппетита!
