Каждый утро становится проще, если у вас есть под рукой универсальный завтрак, который можно быстро и легко приготовить. Омлет — один из таких вариантов, который превращается в настоящую кулинарную находку, когда в игру вступают свежие овощи. Данная версия омлета, оформленная в духе тако, — это находка для тех, кто ищет разнообразия в утреннем меню.
Ингредиенты для уникального омлета
Для приготовления этой интересной вариации омлета потребуется в совокупности несколько простых ингредиентов:
- 2 яйца
- 50 г стручковой фасоли
- 50 г болгарского перца
- 20 г сыра
- соль, перец по вкусу
- растительное или сливочное масло
Как научиться готовить оригинальный омлет
Приготовление такого омлета не составит труда и займет всего 15 минут. Вот как это сделать:
1. В первую очередь, замороженная стручковая фасоль и очищенный от семян болгарский перец должны быть готовы. Перец нарезается тонкими полосками. Фасоль можно оставить без размораживания.
2. Разогрейте сковороду с небольшим количеством масла и отправьте туда овощи. Сначала готовьте на высоком огне, а затем уменьшите нагрев и накройте сковороду крышкой, чтобы овощи смогли протомиться.
3. В это время разбейте яйца в миску и слегка взбейте их, приправляя солью и перцем. Можно использовать черный молотый перец для дополнительного аромата.
4. Когда овощи станут мягкими, влейте яичную смесь на сковороду. Дайте омлету поджариться до золотистой корочки. На одну половину получится разместить готовые овощи, а затем посыпьте все тертым сыром и аккуратно сложите омлет, как это делают с тако.
Это блюдо не только точно привнесет разнообразие в ваше утреннее меню, но и станет отличным способом добавить порцию овощей в рацион. Яркое, аппетитное и сытное — именно так можно охарактеризовать этот утренний шедевр!
