Песочные полоски с повидлом это не просто выпечка, а настоящий кусочек ностальгии, который возвращает в беззаботные школьные годы. Простота приготовления делает этот десерт доступным для каждого, а результат непременно порадует не только сладкоежек.
Ингредиенты для десерта
Для создания душистых полосок понадобятся:
- мука высшего сорта 280 г;
- сливочное масло 150 г;
- сахар 70 г;
- ванильный сахар 8 г;
- яйцо куриное 1 шт.;
- щепотка соли;
- разрыхлитель 1 ч.л;
- яблочное повидло 250 г.
Приготовление шаг за шагом
Начните с просеивания муки и добавления разрыхлителя, чтобы хорошо перемешать ингредиенты.Взбейте мягкое сливочное масло, предварительно вынув его из холодильника, с добавлением соли и ванильного сахара в течение пяти минут, пока масса не станет легкой и воздушной.Добавьте сахар и яйцо, продолжайте взбивать до получения однородной массы.Быстро введите просеянную муку с разрыхлителем, аккуратно замешивайте тесто, чтобы оно не стало слишком плотным и сухим.На пергаментной бумаге раскатайте тесто в прямоугольник толщиной около 1 см (или менее, если предпочитаете тонкие полоски) и перенесите на противень.Выпекайте при температуре 230C в течение 10-12 минут, следите за тем, чтобы корж не подгорел.Остуженные коржи разрежьте пополам и придайте им аккуратную форму, обрезки можно перемолоть в крошку для украшения.На один корж нанесите яблочное повидло, накройте вторым и повторите процесс, добавив крошку сверху.Разрежьте готовый десерт на полоски и подавайте к столу!Эти нежные и рассыпчатые полоски с ароматным повидлом станут отличным завершением любого обеда или полдника. Воспоминания о детстве в каждом кусочке вы обязательно должны попробовать!