Шоколадное печенье на кефире: легкий и вкусный вариант для уютного чаепития

29 мая 2026, 05:07

Шоколадное печенье это всегда удачный выбор для домашней выпечки, особенно когда речь идет о рецепте на кефире. Это не только быстро и просто, но и очень вкусно! Печенье получается мягким, рассыпчатым и с насыщенным шоколадным вкусом. Ниже представлена пошаговая инструкция, как приготовить этот замечательный десерт.

Ингредиенты для вкусного печенья

  • Мука 180 г
  • Сахар 90 г
  • Сливочное масло 100 г
  • Кефир 100 мл
  • Яйцо 1 шт.
  • Разрыхлитель 5 г
  • Соль по вкусу
  • Какао-порошок 20 г
  • Кунжут для посыпки 5 г

Пошаговый процесс приготовления

  • Перед началом приготовления убедитесь, что все ингредиенты находятся при комнатной температуре. В глубокой миске объедините размягченное сливочное масло, сахар и щепотку соли. Хорошо перемешайте до образования однородной воздушной массы.
  • Добавьте яйцо и тщательно перемешайте. Затем введите кефир, снова всё перемешивая до однородности.
  • Пересыпьте муку, какао-порошок и разрыхлитель в миску. Замесите тесто лопаткой, постепенно добавляя оставшуюся муку. В итоге должно получиться плотное, но не слишком густое тесто.
  • Сформируйте из теста небольшие шоколадные шарики и выложите их на противень, застеленный пергаментной бумагой, оставляя между ними расстояние. Немного прижмите верхушки печенья и посыпьте кунжутом.
  • Разогрейте духовку до 180 градусов и выпекайте печенье примерно 15 минут. Следите за временем, чтобы не пересушить выпечку.

    • Готовое печенье будет отличным дополнением к чаю или кофе, придавая уют и комфорт в любое время дня. Приятного аппетита!

    Источник: Готовим с Татьяной
    Больше новостей на Mesto-vstrechi40.ru