С приближением зимних праздников появляется желание угощать близких чем-то особенным. Тыквенный кекс с ароматными специями — это именно тот десерт, который подарит тепло и уют во время семейных посиделок. Этот рецепт сочетает в себе натуральные ингредиенты и пряные нотки, которые сделают ваше застолье по-настоящему запоминающимся.
Что понадобится для приготовления
- 1 стакан тыквенного пюре
- 50 г грецких орехов
- 2 куриных яйца
- 50 мл растительного масла
- 120 г овсяной муки
- 50 г цельнозерновой пшеничной муки
- 10 г разрыхлителя
- 1 ч.л. молотой корицы
- 0,5 ч.л. молотого кардамона
- 0,25 ч.л. молотого имбиря
- 50 мл молока
- Подсластитель по вкусу
Пошаговая инструкция по приготовлению
Шаг 1: Тыкву запечь до мягкости и сделать из неё пюре при помощи блендера.
Шаг 2: В ту же чашу блендера добавить грецкие орехи, яйца и масло. Измельчить все ингредиенты до однородной массы. По желанию можно добавить немного молока для удобства смешивания.
Шаг 3: Полученное тыквенное пюре перелить в большую миску, добавить специи и подсластитель по вкусу — это придаст тесту неповторимый аромат.
Шаг 4: Всыпать готовые муки и разрыхлитель, перемешать до получения однородной массы.
Шаг 5: Подготовить форму для выпечки, застелив её пергаментом, и выложить тесто. Затем разогреть духовку до 180 градусов.
Шаг 6: Выпекать кекс в течение 40 минут, затем остудить и нарезать на порционные кусочки перед подачей.
Этот тыквенный кекс с орехами станет вашим любимым десертом, который идеально подойдет для любого зимнего угощения и соберет за столом всех членов семьи!
