Кулинарные прелести без компромиссов

Новые профитроли с кокосовым кремом это исключительный десерт, который не требует жертвовать вкусом ради здоровья. В этом рецепте отсутствуют не только молочные продукты, но и сахар, а также крахмал, что делает их идеальными для тех, кто следит за своим питанием.

Ингредиенты для кулинарного шедевра

Приготовить эти чудесные сладости можно всего из нескольких доступных ингредиентов. Вот что потребуется:

• Для теста:
  • Рисовая мука (ц/з) 40 г
  • Соевая мука 30 г
  • Вода 150 г
  • Оливковое масло 5 г
  • Яйцо 1 шт.
  • Белок яйца 1 шт.
  • Соль щепотка
  • Подсластитель 1 г
• Для кокосовой начинки:
  • Кокосовое молоко или сливки 200 мл
  • Подсластитель 2-3 г
  • Ванилин или экстракт по желанию
  • Загуститель для сливок 10 г

Этапы приготовления

Приготовление таких профитролей требует немного терпения и любви к кулинарии:

Эти профитроли не только удивляют своим вкусом, но и отвечают современным требованиям здорового питания. Каждый сможет насладиться этим деликатесом без угрызений совести.