Сосиски в тесте — это не просто блюдо, а настоящая кулинарная находка, которая полюбилась многим. Особенно всеобъемлющую любовь к этому лакомству проявляет один папа, который всегда интересуется, не «прихватить» ли ему упаковку сосисок при визите. И за считанные минуты данное кулинарное чудо уже блистает на столе, оставляя гостей довольными.
Простой и быстрый рецепт для каждого
Этот рецепт настолько прост, что с ним справится любой. Видеоролик, прилагающийся к инструкции, раскрывает не только этот способ, но и ещё несколько интересных идей для тех, кто любит поэкспериментировать на кухне.
Перед тем как начать, стоит уделить внимание выбору сосисок, так как именно их вкус определяет общий результат. Однако не стоит забывать и о тесте — именно оно способно улучшить даже не самые удачные сосиски.
Идеальное тесто для ленивых
Первый шаг — подготовить тесто. Этот процесс можно назвать «тестом для ленивых». Он заключается в следующем:
- Сначала в миску просеивают примерно 600 г муки, добавляя пакетик сухих дрожжей.
- Сухие дрожжи можно заменить прессованными, разведя их в теплой жидкости, но сухие гораздо удобнее.
- К муке добавляют сахар, соль, растительное масло и теплое молоко, после чего замешивают мягкое тесто. Чтобы избежать излишнего прилипания, руки рекомендуют смочить растительным маслом.
- После этого тесто оставляют в теплом месте под полотенцем на 40 минут или помещают в холодильник на 2-3 часа.
Собираем и выпекаем
Чем больше времени тесто проведет в холодильнике, тем лучше оно поднимется.
Чтобы приготовить сочные сосиски в тесте, потребуется:
- Сосиски — 15 шт.
- Молоко — 500 мл
- Мука — 600 г (возможно, нужно больше)
- Сахар — 2 ст. л.
- Соль — 0,5 ч. л.
- Масло подсолнечное — 3 ст. л.
- Дрожжи сухие — 11 г (при использовании свежих — 45-50 г).
Готовое тесто нарезают на маленькие кусочки, из которых формируют жгутики и оборачивают сосиски. Выкладывают на смазанный противень, накрывают полотенцем и оставляют на 15-20 минут. После этого смазывают смесью яйца и молока и ставят в разогретую до 180 градусов духовку на 30-35 минут.
Пробуйте: это просто и необыкновенно вкусно. Праздничный вариант, который, хоть и не является самым полезным, отлично подойдёт для того, чтобы порадовать себя и близких.
