Сколько бы лет не прошло, виноградарство и виноделие в течение долгого времени воспринимались как прерогатива мужчин. Но времена меняются: в современных реалиях женщины занимают значимые роли в данной индустрии, управляя винодельнями, создавая уникальные проекты и устанавливая новые стандарты качества. В обсуждении с представителями российских винодельческих предприятий открывается новая перспектива — как они строили свои карьерные пути, как им удается справляться с предвзятостью и насколько важна компетентность, независимо от гендера.
Новая волна виноделия
Стефания Майорова, управляющий партнер винодельческих брендов Mantra Estate и Magnatum, поделилась своей историей. Она пришла в индустрию не напрямую — социолог и маркетолог по образованию, Стефания оказалась в мире вина в начале 2010-х, когда участие в проектах на Юге России открыло ей двери к этому увлекательному делу. Переезд в Абрау-Дюрсо стал переломным моментом, где она занималась развитием ресторанов и энотуризма.
Она также отмечает, что в винодельческой сфере порой действует ряд стереотипов, как, например, мнение о том, что женщины могут управлять только внешним видом, но не производством или стратегией. «С борьбой с этими предвзятостями отлично справляется уверенная компетенция», — говорит Стефания.
Место женщин в винодельнях
Юлия Узунова, сооснователь винодельни «Узунов», утверждает, что, хотя гендерные стереотипы иногда присутствуют, большинство виноделен, особенно больших, заполнены женщинами — технологами, виноградарями и даже руководителями. Юлия считает, что многие романтизируют эту профессию, забывая о практической стороне: работать придётся в физически сложных условиях, несмотря на погоду.
Работа на стыке увлечения и профессии
Анна Исламова, директор по качеству «Дербент Вино», привела в пример своё детство, полное работы и любви к винограду. Она замечает, что раньше мир виноделия действительно казался исключительно мужским, но сейчас его лицо изменилось. Женщины активно участвуют в создании вина и управлении процессами. По её словам, главный недостаток заключается в романтизации этой профессии в медиа, где образ винодела часто отличается от реалий.
«Виноделие — это постоянная работа и забота о живом продукте, который требует круглосуточного внимания», — подчеркивает Анна, призывая молодых людей к действию и глубинному пониманию профессии.
