Сытное рагу: простое и вкусное блюдо для всей семьи

1 апреля 2026, 19:27

На столе всегда найдется место для ароматного рагу, которое можно быстро приготовить из доступных продуктов. Это горячее блюдо с отварной говядиной, освежающими шампиньонами и питательной кудрявой капустой станет отличным решением для семейного обеда или ужина.

Ингредиенты для рагу

Для этого изысканного рецепта понадобятся всего несколько простых ингредиентов:

300 грамм отварной говядины
300 грамм помидоров сливовидной формы
150 грамм шампиньонов
100 грамм кудрявой капусты кале
1/2 чайной ложки соли
1 столовая ложка подсолнечного масла
1/4 чайной ложки черного молотого перца
1/8 чайной ложки молотого мускатного ореха

Пошаговое приготовление

Приступая к приготовлению рагу, следуйте этим шагам:

Нарезать шампиньоны пластинами, а помидоры — четвертинками. У кудрявой капусты удалить жесткую сердцевину.

На сковороде разогреть подсолнечное масло и обжарить грибы до уменьшения объема. Как только они приобретут золотистый цвет, добавить соль, перец и мускатный орех.

К грибам добавить капусту и помидоры, тщательно перемешать и прогреть около 3 минут.

Нарезанную отварную говядину объединить с овощами, довести до кипения и потушить еще несколько минут.

Разложить рагу по тарелкам и подать к столу. Приятного аппетита!

Это блюдо не только порадует вкусовыми сочетаниями, но и насытит всю семью. Попробуйте рагу из отварной говядины, и оно займет достойное место в вашем меню!

Источник: Ольга Викторовна