Этот салат станет ярким акцентом на любом столе. Сочетание свежих ингредиентов и оригинальных вкусов обеспечит его популярность как на праздничном ужине, так и в повседневном меню.
Идеальные ингредиенты для восхитительного салата
- Листовой салат (айсберг, романо или микс) — 100 г;
- Очищенные мидии (замороженные) — 200 г;
- Авокадо — 1 шт.;
- Помидоры черри — 150 г;
- Вареные яйца — 2 шт.;
- Сыр моцарелла (мини или шарики) — 100 г;
- Свежая клюква — 20 г (по желанию);
- Оливковое масло — 2 ст. л.;
- Лимонный сок — 1 ст. л.;
- Соль и черный молотый перец — по вкусу;
- Смесь специй (например, масала для овощей, хмели-сунели) — 0.5-1 ч. л.
Приготовление: легко и быстро
Мидии не требуют долгого приготовления — достаточно на 10 минут погрузить их в горячую воду. Вареные яйца можно натереть на крупной терке для более интересной текстуры. Для добавления яркости в салат, некоторые ягоды клюквы придется совсем кстати.
Заправка состоит из оливкового масла, лимонного сока, соли, перца и обязательно смеси специй, что придаст блюду особую пикантность. Простой, но эффектный подход к подаче — можно оставить ингредиенты слоями или тщательно смешать их. В любом случае, результат порадует!
Польза и калорийность
Этот салат не только вкусный, но и сбалансированный: на 100 г продукта содержится 135 ккал, 10.5 г белков, 9.0 г жиров и 3.5 г углеводов.
Салат из мидий и авокадо — замечательный выбор для тех, кто стремится к здоровому питанию, не забывая о вкусовых удовольствиях!
