Непревзойденное чили-кон-карне: простой рецепт, который покорит всех

14 марта 2026, 14:36

Чили-кон-карне это не только вкусное, но и удивительно простое блюдо, которое, к сожалению, не получило должного внимания на наших кухнях. Этот удачный рецепт, привезенный из Мексики, может стать настоящей находкой для любителей вкусной и сытной еды.

История блюда

Рецепт чили-кон-карне стал известен многим благодаря рассказам опытных домохозяек, и, например, одна из таких историй пришла из Германии. За последние несколько лет чили-кон-карне остается недооцененной кулинарной жемчужиной в России, и именно поэтому важно делиться этим невероятным рецептом.

Пошаговый процесс приготовления

Приготовление чили-кон-карне это вопрос всего лишь нескольких шагов:

  • Начать стоит с нарезки лука. Большими кубиками его нужно разместить в глубокой сковороде.
  • Обжарьте лук до золотистого цвета, а затем добавьте к нему свино-говяжий фарш. Разминайте его, чтобы не осталось крупных кусочков, обжаривайте, пока большая часть влаги не испарится.
  • Как только фарш будет готов, добавьте консервированную кукурузу и фасоль, тщательно перемешайте. Тут же заливайте все томатным соком. Если у вас нет сока, можно воспользоваться томатной пастой, разведенной с водой.
  • Уваривайте блюдо на медленном огне около 30-40 минут. За 15 минут до окончания готовки вводите уксус, зиру, чеснок, красный перец (свежий или молотый) и немного сахара для уравновешивания вкусов.

    • Такое чили-кон-карне будет уместно подать с пастой, обильно присыпав зеленью. Также его можно использовать как начинку для бургеров или подавать с рисом.

    Ингредиенты для приготовления чили-кон-карне

    • Лук репчатый 200 г
    • Чеснок 5 г
    • Уксус 9% 30 мл
    • Фарш свиной 400 г
    • Зира 5 г
    • Фарш говяжий 400 г
    • Кукуруза консервированная 1 баночка
    • Фасоль консервированная 1 баночка
    • Томатный сок 500-600 мл
    • Красный перец 5 г
    Источник: ХАЧАПУРИ ПРО ОБЩЕПИТ

    Это интересно

    Как эффективно бороться с живучим вьюнком на даче
    Гуманные способы борьбы с муравьями: как сохранить экосистему и уют на даче
    Плацинды с творогом и зеленью
    Грибы и кабачки: вкусное сочетание для духовки в любое время года
    Разоблачение тайны: как преданность стала инструментом манипуляции
    Лаванда в вашем саду: природа расслабления и красоты
    Нежнейшая творожная запеканка с клубникой: восхитительный десерт для любого повода
    Гармония и красота глицинии в вашем саду
    Сулугуни в лаваше: идеальная закуска для мангала
    Как вырастить гуава в домашних условиях: секреты успешного ухода
    Больше новостей на Mesto-vstrechi40.ru