Сырое варенье из фейхоа: витаминная находка для здоровья

Сырое варенье из фейхоа: витаминная находка для здоровья

С наступлением сезона фейхоа настало время создать удивительное сырое варенье из этих ароматных ягод. Это варенье — не только лакомство, но и настоящий хранилище витаминов, сообщает канал.

Польза фейхоа

Фейхоа сочетает в себе уникальные вкусовые ноты земляники, киви и ананаса. Она не только радует гурманов, но и обладает высокой пищевой ценностью. Ягоды изобилуют витамином C, PP, а также содержат ценные минералы: железо, калий, магний, цинк и значительное количество йода. При выборе плодов важно обращать внимание на их устойчивость и отсутствие темных пятен — лучше отдать предпочтение ровным и упругим ягодам.

Рецепт простого варенья

Для приготовления понадобятся:

  • Фейхоа: 1 кг
  • Сахар: 1,3 кг

Следуйте простым шагам:

  • Тщательно промыть ягоды и замочить на 10-15 минут в холодной воде.
  • Снова промыть и удалить хвостики с каждой ягоды.
  • Пропустить фейхоа через мясорубку или измельчить в блендере, не очищая кожицу — в ней содержится много витаминов.
  • Полученную массу засыпать сахаром, регулируя его количество по вкусу. При желании можно добавить сок половинки лимона.
  • Дать варенью постоять, периодически помешивая, до полного растворения сахара.
  • Разложить по заранее стерилизованным банкам и закрыть обработанными крышками.
  • Хранить в холодильнике — варенье быстро загустеет благодаря высокому содержанию пектина.
  • Это лакомство не только украсит ваше чаепитие, но и поможет поддерживать здоровье в холодное время года. Приятного аппетита!

    Источник: Карамелька

    Лента новостей