Как легко приготовить и заморозить домашний песто

Песто это не просто соус, а настоящая находка для кулинаров. Он добавляет пикантность и изысканность практически любому блюду!

Ингредиенты для идеального песто

Для приготовления домашнего песто потребуется несколько простых, но качественных ингредиентов:

• Свежий зеленый базилик около 105 граммов листьев;
• Пармезан, натертый на мелкой терке 45 граммов;
• Чеснок 3-5 зубчиков;
• Ореховая смесь: грецкие орехи с кешью 70 граммов;
• Соль и перец по вкусу.

Приготовление песто: шаг за шагом

Занимаясь приготовлением песто, важно следовать нескольким простым шагам:

Замораживаем песто для длительного хранения

Чтобы сохранить свежесть и вкус песто на долгое время, его можно заморозить. Для этого:

• Поместите песто в пакет, распределяя по ровному слою;
• Обозначьте ячейки на пакете, продавливая его обратной стороной ножа;
• Отправьте пакет в морозильник на ночь, а утром просто разломите на порции.

Теперь домашний песто всегда под рукой, и его можно использовать в любое время!