Приготовление этого блюда не займет много времени, а результат порадует даже самых искушенных гурманов!
Ингредиенты
- 4 куриные грудки
- 200 граммов шампиньонов
- 1-2 репчатых лука
- 300 миллилитров сливок
- 120 граммов сыра
- 1 столовая ложка муки
- Соль, перец по вкусу
- Зелень для подачи
Пошаговый процесс
Подготовка курицы: Отбейте куриную грудку, посолите и поперчите. Обжаривайте на сковороде до золотистой корочки с обеих сторон. Если хочется, можно нарезать грудку на небольшие кусочки для более быстрого приготовления, пишет Рецепты на каждый день.
Приготовление соуса: В другой сковороде обжарьте нарезанный лук до прозрачности, затем добавьте грибы и продолжайте жарить до золотистого оттенка. После этого добавьте столовую ложку муки, хорошо перемешайте и готовьте еще 1-2 минуты. Влейте сливки и доведите до кипения. Когда сливки закипят, добавьте натертый сыр и тщательно перемешайте до образования однородной массы.
Финальный этап: Переложите обжаренную курицу в сливочно-грибной соус, накройте крышкой и дайте потушиться примерно 5 минут. Перед подачей посыпьте готовое блюдо свежей зеленью.
В качестве гарнира отлично подойдет картофельное пюре. Удачного приготовления!
