Эта изысканная панна-котта с клубникой — идеальный десерт для любого случая, который сочетает в себе легкость и непередаваемый вкус. Приготовление этого блюда не займёт много времени, а результат обязательно порадует ваших близких.
Что понадобится
- Сливки 20% — 200 мл
- Клубника — 200 г
- Желатин — 1 пакетик
- Сахар — 100 г
Этапы приготовления
Сначала необходимо замочить желатин в 150 мл холодной воды, следуя инструкции на упаковке.В кастрюле соедините сливки с сахаром и оставшимися 100 мл воды. Нагревайте смесь на медленном огне в течение 15 минут, продолжая помешивать, чтобы избежать пригорания.Перед завершением варки добавьте разбухший желатин, но не допускайте кипения.Пока сливочная основа остывает, займитесь клубникой: измельчите ягоды с сахаром или сахарной пудрой с помощью блендера до получения однородного пюре.Разлейте сливочную массу по формочкам и отправьте в холодильник на ночь для застывания.Когда панна-котта приобретёт нужную консистенцию, достаньте формочки из холодильника. На несколько секунд опустите их в горячую воду, чтобы облегчить извлечение десерта, и аккуратно переверните на тарелку. Украсьте клубничным соусом для эффекта и вкуса.Этот простой и в то же время восхитительный десерт станет настоящим хитом на любом столе. Наслаждайтесь летним настроением с панна-коттой, которая создаст незабываемые моменты с друзьями и семьёй!
