Торт «Сникерс» стал символом солёно-сладкого удовольствия благодаря своему гармоничному сочетанию арахиса и шоколада. Этот десерт, вдохновлённый всемирно известным батончиком, приобрёл популярность среди домашних кулинаров, которые создали оригинальный рецепт, позволяющий приготовить его в домашних условиях.
Бисквитный торт за пару часов
Классический торт сникерс можно подготовить всего за 2-3 часа. Один из простейших способов его приготовления включает в себя бисквит и орехи.
Ингредиенты:
- Мука — 100 г
- Какао-порошок — 20 г
- Яйца — 4 шт.
- Сахар — 150 г
- Сгущённое молоко — 1 банка
- Сметана — 250 мл
- Крекеры — 250 г
- Арахис — 250 г
Пошаговый рецепт торта сникерс:
- Смешать муку, какао и разрыхлитель (10 г).
- Отдельно взбить яйца с сахаром и ванилином около 6 минут с помощью миксера.
- Соединить обе смеси.
- Выпекать корж в течение 40 минут.
- Смешать сметану с варёным сгущённым молоком и добавить в смесь покрошенные крекеры вместе с арахисом.
- Разрезать бисквит на части, наполнить его начинкой и пропитать сладким кремом.
Торт с карамельно-ореховым слоем
Существует и другой вариант рецепта сникерса, в котором используется карамельно-ореховая прослойка. Основа в этом варианте также состоит из коржей, а сверху можно украсить глазурью или покрошенным арахисом.
Ингредиенты:
- Желтки — 2 шт.
- Сахар — 300 г (100 г для коржа)
- Масло — 260 г (150 г для коржа)
- Мука — 200 г
- Сливки — 130 мл
- Соль — 0,5 ч.л.
- Арахис — 500 г
Пошаговое приготовление торта с никерс:
- Взбить масло с сахаром, затем добавить желтки.
- Постепенно всыпать муку, замесить тесто и оставить в холоде на полчаса.
- Вылить получившуюся массу в форму и выпекать 15 минут.
- Приготовить карамель: смешать сахар и немного лимонного сока, затем добавить масло и сливки и варить до загустения.
- Добавить арахис и выкладывать смесь на корж.
