Если вы хотите удивить своих близких оригинальным десертом, кексы с ревенем — именно то, что вам нужно. Эти потрясающие угощения не только отлично выглядят, но и имеют невероятный вкус. Ревень придаёт кексам неповторимую кислинку, а сочетание с клубничным конфитюром добавляет нотку сладости.
Энергетическая ценность
Каждый кекс содержит:
- Калорийность: 244.2 Ккал
- Белки: 5 г
- Жиры: 10.3 г
- Углеводы: 31 г
Ингредиенты для приготовления
- 300 г ревеня
- 250 г пшеничной муки
- 40 г ванильного порошка для пудинга
- 2 ч. ложки сухих дрожжей
- 150 г коричневого сахара
- 1/2 ч. ложки соды
- Щепотка соли
- 3 куриных яйца
- 200 мл сливок
- 1 ст. ложка клубничного конфитюра
- 80 мл растительного масла
- Сахарная пудра по вкусу
Шаги приготовления
Разогрейте духовку до 200 градусов. Вложите в каждое углубление противня для кексов по две бумажные формочки для прочности.Подготовьте ревень: тщательно вымойте и, если необходимо, очистите. Молодые черешки можно использовать без чистки, а с более старыми обязательно снимите кожицу. Нарежьте ревень кусочками длиной 1–1,5 см. В одной миске смешайте муку, ванильный порошок, дрожжи, соду, коричневый сахар и щепотку соли. Добавьте ревень. В другой ёмкости взбейте яйца, затем добавьте сливки, клубничный конфитюр и растительное масло. Соедините обе смеси и тщательно перемешайте до однородности.Заполните бумажные формочки тестом и отправьте противень в духовку. Выпекайте кексы около 20 минут. После чего достаньте, остудите и при желании посыпьте сахарной пудрой.
