Эта оригинальная лазанья с щавелем порадует даже самых требовательных гур??ов. Освежающая зелень придаст блюду особую изюминку, а сочетание ингредиентов создаст незабываемый вкус.
Необходимые ингредиенты
- Щавель — 2 пучка
- Готовые сухие листы лазаньи — 12 штук
- Сметана — 200 г
- Куриные яйца — 2 штуки
- Сыр — 150 г
- Оливковое масло — по вкусу
- Соль и специи — по вкусу
Пошаговая инструкция
1. Подготовьте щавель: промойте его под холодной водой, затем обсушите и нарежьте.
2. Отварите листы лазаньи в слегка подсоленной воде, доведя их до готовности в течение 1 минуты.
3. На дно формы для запекания налейте немного оливкового масла и выложите в один слой отваренные листы лазаньи. Затем посыпьте их половиной нарезанного щавеля.
4. Приготовьте соус: взбейте яйца со сметаной, добавьте немного соли, специй и пару капель воды. Полейте этой смесью слой щавеля и посыпьте тертым сыром.
5. Повторите процесс, добавляя еще один слой листов лазаньи и начинку. В завершение закройте запеканку оставшимися листами, полейте оставшимся соусом и щедро посыпьте сыром.
6. Установите форму в разогретую до 180 градусов духовку и готовьте лазанью в течение 25–35 минут, до золотистой корочки.
Эта лазанья — отличное начало весеннего столового меню. Приятного аппетита!
