Ароматная запеканка из кабачков и помидоров: простой и вкусный рецепт

4 марта 2026, 18:34

Ищете способ разнообразить свой рацион? Попробуйте приготовить запеканку из кабачков и помидоров! Это легкое и питательное блюдо отлично подойдет как для семейного ужина, так и для праздничного стола. Итак, для создания этого кулинарного шедевра потребуются следующие ингредиенты:

  • Кабачки 300 г
  • Репчатый лук 1 штука
  • Помидоры 1 штука
  • Морковь 1 штука
  • Сыр 50 г
  • Куриные яйца 2 штуки
  • Молоко 100 мл
  • Зелень по вкусу
  • Соль и молотый черный перец по вкусу

Приготовление запеканки

  • Начать следует с подготовки кабачков: их необходимо очистить и удалить сердцевину.
  • Лук, морковь и помидоры нарезать полукольцами.
  • Форму для запекания смазать маслом и выложить в нее сначала морковь с луком, затем кабачки и помидоры. Приправить солью и перцем, а затем поместить в духовку, разогретую до 200 C, на 15 минут.
  • Тем временем, можно заняться соусом. В небольшой миске взбить яйца, добавить молоко, посолить и поперчить по вкусу.
  • Когда овощи подрумянятся, достать форму из духовки, посыпать зеленью, залить подготовленным соусом и посыпать тертым сыром. Вернуть в духовку на 5-7 минут, чтобы сыр расплавился.

    • Эта запеканка не только вкусная, но и полезная, и идеально подходит для радостных встреч с родными. Не забудьте поделиться этим рецептом с друзьями, чтобы все могли насладиться его великолепием!

    Источник: Еда.ру
    Больше новостей на Mesto-vstrechi40.ru