Ужин, который порадует всю семью

Что же приготовить на ужин, иногда ставит в тупик даже опытных кулинаров. Если надоели привычные блюда и хочется привнести свежие нотки в рацион, стоит обратить внимание на лапшу удон с курицей это не только вкусно, но и просто в приготовлении.

Что можно сделать на ужин?

Лапша удон это традиционное японское яство, которое при всех своих восточных корнях не требует особых усилий для приготовления. Все необходимые ингредиенты легко доступны в любом супермаркете рядом с домом.

Ингредиенты, которые понадобятся:

• 400 г куриной грудки;
• 200 г лапши удон;
• 120 г сладкого перца;
• 70 г моркови;
• 70 г лука;
• 10 г чеснока;
• 20 г корня имбиря;
• 15 г зеленого лука;
• 120 г соуса терияки;
• 50 г соевого соуса;
• 3 ст. л. растительного масла;
• 1 ч. л. молотого черного перца;
• 1 ч. л. обжаренного кунжута;
• Перец чили по вкусу.

Пошаговая инструкция по приготовлению:

• Курицу нарезать полосками, посолить и поперчить.
• Имбирь мелко нарезать, лук покрошить, а морковь натереть или нарезать соломкой. Сладкий перец освободить от семян и нарезать.
• На средней температуре разогреть масло на сковороде и немного обжарить имбирь, добавив курицу до золотистой корочки.
• Постепенно добавлять лук, морковь, затем сладкий перец, каждый раз обжаривая около двух минут.
• В отдельной кастрюле вскипятите подсоленную воду и отварите лапшу согласно инструкции.
• Затем в сковороду добавить острый перец и чеснок, заправить соевым и терияки соусом, посолить и поперчить.
• Добавить 100 мл воды, накрыть крышкой и тушить минуту.
• Когда лапша будет готова, слить воду и перемешать с курицей и овощами в сковороде. Прогреть под крышкой на слабом огне еще пару минут.
• Перед подачей добавить нарезанный зеленый лук и кунжут.

Ваш экзотический ужин готов, пора удивить семью!

Не пропустите интересные рецепты и кулинарные советы на chefmarket.ru!

Праздник продолжается!