Тайна здорового и сытного завтрака раскрыта! Овощные оладушки — это не просто блюдо, это возможность внести разнообразие в меню и позаботиться о своем здоровье.
Ингредиенты для приготовления
- 400 г кабачков
- 100 г муки (рекомендуется цельнозерновая из полбы)
- 80 г болгарского перца
- 50 г помидоров
- 1 яйцо
- 1 зубчик чеснока
- соль и перец по вкусу
Пошаговый процесс приготовления
Этап 1: Натрите кабачки, чеснок и болгарский перец на крупной терке. Добавьте немного соли и оставьте на 5 минут, чтобы овощи пустили сок. После этого хорошенько отожмите их.
Этап 2: В глубокую миску положите отжатые кабачки, добавьте муку, яйцо, соль и перец. Тщательно перемешайте до однородного состояния. Затем добавьте нарезанные помидоры и перемешайте еще раз.
Этап 3: Разогрейте сковороду с небольшим количеством масла и жарьте оладушки с обеих сторон до золотистой корочки. Время жарки — около 3-4 минут с каждой стороны.
Эти оладушки прекрасно подходят для завтрака, легкого перекуса или даже как оригинальное угощение на ужин. Приятного аппетита!
