Вкусные овощные оладушки для любого приема пищи

Тайна здорового и сытного завтрака раскрыта! Овощные оладушки это не просто блюдо, это возможность внести разнообразие в меню и позаботиться о своем здоровье.

Ингредиенты для приготовления

• 400 г кабачков
• 100 г муки (рекомендуется цельнозерновая из полбы)
• 80 г болгарского перца
• 50 г помидоров
• 1 яйцо
• 1 зубчик чеснока
• соль и перец по вкусу

Пошаговый процесс приготовления

Этап 1: Натрите кабачки, чеснок и болгарский перец на крупной терке. Добавьте немного соли и оставьте на 5 минут, чтобы овощи пустили сок. После этого хорошенько отожмите их.

Этап 2: В глубокую миску положите отжатые кабачки, добавьте муку, яйцо, соль и перец. Тщательно перемешайте до однородного состояния. Затем добавьте нарезанные помидоры и перемешайте еще раз.

Этап 3: Разогрейте сковороду с небольшим количеством масла и жарьте оладушки с обеих сторон до золотистой корочки. Время жарки около 3-4 минут с каждой стороны.

Эти оладушки прекрасно подходят для завтрака, легкого перекуса или даже как оригинальное угощение на ужин. Приятного аппетита!