Овсянка завоевала признание как "самый полезный завтрак" благодаря своему невероятному составу. Это идеальное сочетание сложных углеводов, клетчатки и немного белка обеспечивает организм всем необходимым для энергетического старта дня, а также помогает нормализовать уровень сахара и холестерина в крови.
Разные виды овсянки
Овсянка имеет множество форм. "Мгновенные" хлопья просто заливаются горячей водой и готовы за считанные минуты, но при этом они теряют часть клетчатки — их ключевого преимущества. Напротив, геркулес, сделанный из цельного зерна, сохраняет максимальную питательную ценность и медленно переваривается, что обеспечивает длительное чувство сытости. Такой завтрак не только стимулирует пищеварение, но и полон бета-глюканов, защищающих желудок от заболеваний.
Кроме этого, овёс богат авенантрамидом — редкими соединениями с противовоспалительными свойствами. Эти вещества помогают сердечно-сосудистой системе лучше справляться со стрессами, поэтому овсянка является отличным выбором для тех, кто заботится о своем сердце и уровне давления.
Вкусный рецепт овсянки с яблоком
Чтобы сделать овсянку более привлекательной и интересной на вкус, вот один из рецептов:
Овсянка с запечённым яблоком и корицей:
Ингредиенты (на 1 порцию):
- Овсяные хлопья (долгой варки) — 40 г
- Вода или молоко — 200 мл
- Яблоко — 1 шт.
- Корица — по вкусу
- Мёд — по желанию
- Орехи — небольшое количество для посыпки
Приготовление:
Такой завтрак не только вкусный и питательный, но и полезный! Для дополнительного белка можно добавить кусочек сыра или немного йогурта, что позволит утолить голод до самого обеда и подарит удовольствие от начала дня, сообщает источник.
