К Новому году многие гурманы ищут оригинальные идеи для угощений, и в этом году на вершине популярности оказалась домашняя «чёрная икра». По словам кулинаров, этот деликатес ничем не уступает настоящему продукту по вкусу.
Простые ингредиенты для вкусного угощения
Чтобы приготовить эту уникальную икру, понадобится всего пять компонентов:
- Семена чиа — 3 столовые ложки
- Вода — 70 мл
- Водоросли нори — 2 больших листа
- Соевый соус — 3 столовые ложки
- Конопляное масло — 1,5 столовые ложки
Процесс приготовления
Приготовление «чёрной икры» не потребует много времени. Семена чиа нужно залить тёплой водой и оставить на 10–15 минут. Важно периодически перемешивать массу, чтобы семена набухли равномерно. Далее следует измельчить нори с помощью блендера и добавить к набухшим семенам. После этого вливается соевый соус и конопляное масло. Всё тщательно перемешивается и оставляется на некоторое время для настаивания.
Идеальное украшение для новогоднего стола
Приготовленная икра будет иметь отличительные черты, хотя вкус и цвет будут отличаться от природных аналогов. Она имеет приятную солоноватость и прекрасно сочетется с хлебом и маслом. Этот кулинарный шедевр станет отличным украшением для любого новогоднего блюда, добавляя праздничное настроение и изысканный вкус.
