Как приготовить вкусные сосиски в тесте на сковороде

Идеальные ингредиенты для завтрака

• Сосиски 8 шт.
• Мука 160 г
• Кефир 75 мл
• Сода 1/4 ч. л.
• Соль 1/4 ч. л.
• Сахар 1/2 ч. л.
• Масло для жарки

Процесс приготовления

Начать стоит с небольшого нагрева кефира. Он должен быть чуть теплым. Затем в глубокой миске аккуратно смешивают кефир с мукой, добавляя к ним соль, сахар и пищевую соду.

После этого следует замесить тесто, сформировав из него шарик. Его необходимо накрыть полотенцем и оставить на столе на 15 минут. Это время позволит муке впитать влагу, и тесто станет более эластичным и однородным.

Далее следует подготовить сосиски. В данном рецепте используются 8 штук, однако их количество может варьироваться в зависимости от размеров. Важно помнить, что сосиски должны быть охлажденными, а не замороженными. Снимаем с них пленку.

Теперь тесто раскатывается в форме прямоугольника, который затем нарезается на длинные полоски. Каждая сосиска оборачивается одной из этих полосок, после чего готовые изделия отправляются в сковороду с предварительно разогретым маслом.

Жарить сосиски в тесте нужно на огне ниже среднего в течение примерно 10 минут. Это позволит им хорошо пропечься и приобрести золотистую корочку.