Мясной рулет с яйцом: Как удивить домочадцев простым рецептом

Мясной рулет с яйцом это классика кулинарии, известная своей универсальностью и неповторимым вкусом. Это блюдо отлично подходит как для повседневного обеда, так и для особых случаев, радуя всех своей сочностью и насыщенным ароматом, пишет источник.

Скоро на столе появится невероятно вкусное угощение, способное удивить и самых требовательных гурманов!

Почему стоит попробовать мясной рулет с яйцом?

Это блюдо станет настоящей находкой для тех, кто хочет создать сытный ужин без сложных манипуляций на кухне. Мясо, заключающее в себе яйцо, обладает восхитительной текстурой и может подаваться как горячим, так и холодным, например, в виде закуски для пикника.

Необходимые ингредиенты для рулета

Для 4-6 порций вам понадобятся:

• 500 г мяса (говядина и свинина в равных пропорциях или куриное филе)
• 4 яйца (один для начинки, три для мясной массы)
• 1 средняя луковица
• 2 зубчика чеснока
• 2 ломтика белого хлеба без корки
• 50 мл молока
• Соль и перец по вкусу
• Специи по желанию (паприка, тимьян, кориандр)
• Растительное масло для жарки

Как приготовить рулет: практические шаги

Шаг 1: Подготовка мяса

Если вы используете куски мяса, их нужно тщательно промыть и обсушить. Для фарша стоит добавить специи, а мелко нарезанные лук и чеснок усилят аромат.

Шаг 2: Подготовка начинки из яйца

Одно вареное яйцо нарезать мелкими кусочками или кружочками, чтобы оно могло стать частью начинки.

Шаг 3: Замес теста

Хлеб замочить в молоке, после чего добавить к фаршу вместе с мелко нарезанным луком, чесноком и сырым яйцом. Хорошо вымесить массу до однородности.

Шаг 4: Формирование рулета

На пленке или смазанной маслом поверхности выложить половину мясной массы, сформировать 2-3 см толстый слой, положить внутрь подготовленное яйцо и накрыть оставшимся фаршем.

Шаг 5: Запекание

Рулет запечь в разогретой до 180C духовке на протяжении 50-60 минут. Для золотистой корочки за 10 минут до окончания запекания можно снять пленку.

Шаг 6: Сервировка

После запекания дать рулету немного остыть, нарезать порциями и подавать с гарниром по вкусу, будь то картофельное пюре, овощной салат или запеченные овощи.

Мясной рулет с яйцом это простое и в то же время очень вкусное блюдо, способное покорить сердца многих. Приятного аппетита!