Итальянская пицца невозможна без классического томатного соуса маринара. Несмотря на соблазн использовать кетчуп для быстроты и удобства, приготовление домашнего соуса подарит незабываемый вкус, сообщает канал.
Маринара отлично подходит не только для пиццы, но и для любых паст, что делает его универсальным ингредиентом. Важно отметить, что данный соус не содержит продуктов животного происхождения, что будет особенно актуально для веганов и тех, кто соблюдает пост.
Что понадобится для приготовления
- 200 г спелых мясистых томатов или 200 г консервированной пассаты
- 1 ст. ложка оливкового масла
- 1/2 небольшой белой луковицы
- 2 средних зубчика чеснока
- 1 полная ч. ложка качественной томатной пасты
- 1/2 ч. ложки соли
- 1 ч. ложка сахара
- 1/2 ч. ложки итальянских трав или орегано
- 1 ч. ложка сухого базилика
- 1/4 ч. ложки черного перца или острого чили
Этапы приготовления соуса
Процесс создания соуса маринара проще некуда:
Соус маринара обладает насыщенным вкусом и ароматом. Нанести на корж пиццы, добавить любимую начинку и запекать в разогретой до 250-270 градусов духовке 12-15 минут. Идеальная домашняя пицца с маринарой готова, наслаждайтесь чудесными ароматами!
