Как встретить Новый год без лишних забот о фигуре

Праздничный стол с охапкой любимых блюд это неотъемлемая часть новогодних торжеств. Однако, несмотря на все угощения, следует помнить о здоровье. Диетолог Тамара Прунцева из Федерального исследовательского центра питания делится простыми советами, которые помогут наслаждаться праздником и избежать неприятностей на следующее утро.

Полезные советы для новогоднего стола

Чтобы ресторационная атмосфера не мешала вашему самочувствию, можно следовать нескольким рекомендациям:

• Правильное распределение блюд: На праздничной тарелке половина должна быть занята овощами и зеленью, четверть белковыми продуктами (мясо, рыба), а оставшаяся часть гарниром.
• Контроль порций: Используйте маленькие закусочные тарелки, чтобы уменьшить количество съеденного без чувства голода.

Здоровые закуски для праздника

Выбирая закуски, отдавайте предпочтение легким и полезным вариантам:

• Овощные нарезки и гриль;
• Мини-бутерброды с хумусом или красной рыбой;
• Теплые закуски с морепродуктами или грибами.

Ошибки, которых стоит избегать

При готовке к празднику важно обратить внимание на высококалорийные продукты, которые могут испортить настроение на утро:

• Холодец: Лучше заменить его на заливное из постного мяса с овощами.
• Соленья: Избегайте их из-за высокого содержания соли, отдавая предпочтение квашеной капусте.
• Картофель: Уменьшите его количество в салатах, заменив на свежие овощи.

Тем, кто хочет сохранить незабываемые моменты без последствий, стоит осторожно относиться к алкогольным напиткам, выбирая лишь небольшое количество сухого вина и чередуя его с водой.

Следуя этим простым советам, можно наслаждаться всеми традиционными угощениями, не забывая о собственном здоровье. Праздник это время радости, а не самоосуждения!