Тыква становится настоящей находкой на кухне, ведь она не только питательна, но и доступна. В этом рецепте она отправляется на встречу с копченым беконом, создавая неповторимый вкус, который удивит даже самых притязательных гурманов.
Салат прекрасно разнообразит ваше осеннее меню, добавляя свежесть и оригинальность. Брынза придаёт блюду нежный солоноватый оттенок, маслины добавляют яркости, а хрустящий бекон с тыквой создают отличное сочетание текстур. Пора готовить!
Ингредиенты для салата
- Тыква - 500 г
- Брынза - 100 г
- Маслины - 50 г
- Петрушка - несколько веточек
- Перец молотый - по вкусу
- Копченый бекон - 200 г
- Оливковое масло - 2 ст.л.
- Растительное масло - 1 ч.л.
Приготовление в несколько шагов
1. Подготовка ингредиентов: Нарезать тыкву на кусочки, толщиной не более одного сантиметра. Разложить на противне с фольгой, сбрызнуть растительным маслом и запекать в разогретой до 220 °C духовке в течение 12-15 минут, пока она не подрумянится.
2. Обжарка бекона: Нарезать бекон тонкими ломтиками и обжарить на сухой сковороде до хрустящей корочки. После приготовления выложить его на бумажные полотенца, чтобы избавиться от лишнего жира.
3. Сборка салата: Остудив тыкву, переложить её в глубокую тарелку. Добавить маслины, обжаренный бекон и мелко нарезанную петрушку. Полить оливковым маслом и посыпать свежемолотым перцем. Брынзу положить сверху нежными кусочками, чтобы она не превратилась в кашу.
Интересный момент: соль в салате добавлять не обязательно, так как брынза, бекон и маслины имеют свою солоноватость. Если возникают сомнения, всегда можно попробовать.
Этот салат станет чудесным дополнением как к праздничному столу, так и к семейному ужину. Приятного аппетита!
Для других полезных рецептов с тыквой и сыром загляните сюда: Салат с тыквой и сыром.
