Эта оригинальная закуска уже давно завоевала сердца на новогодних праздниках. «Пингвины» из маслин и сливочного сыра не только имеют привлекательный вид, но и способны создать настоящую атмосферу веселья за столом. Они отличаются легкостью в приготовлении и несомненно привлекут внимание гостей, а также идеально подойдут для детского праздника. Главное — это немного терпения и капля креативности.
Ингредиенты для создания праздничного настроения
- 20–25 маслин без косточек;
- 20–25 крупных маслин с косточкой (косточки нужно удалить);
- 150–180 г сливочного сыра, например, «Филадельфия»;
- 1 крупная морковь;
- Зубочистки по количеству пингвинов;
- Немного зелени для украшения.
Как быстро и просто приготовить пингвинов
1. Подготовка моркови. Варите морковь, пока она не станет мягкой, но не переваривайте. Нарежьте ее на кружочки толщиной около 0,5 см, сделайте в каждом кружочке маленький треугольный вырез, который станет «клювом».
2. Формируем тело пингвина. Берите крупную маслину, не забыв удалить косточку. Сделайте на одной стороне продольный разрез и аккуратно расширьте его, чтобы получится «брюшко», куда удобно поместить сыр.
3. Заполнение начинкой. Используйте чайную ложку или кондитерский мешок, чтобы аккуратно наполнить разрез маслины сливочным сыром. Так, чтобы он выглядел как белый животик пингвина.
4. Создание головы. Возьмите маленькую маслину без косточки и вставьте в отверстие вырезанный треугольник моркови — это будет «клюв». Убедитесь, что маслина занимает центральное место.
5. Сборка. Соедините «лапку», «тело» и «голову» с помощью зубочистки, следя за тем, чтобы фигурки были устойчивыми.
Советы по прекрасной подаче
- Чтобы сыр легче наносился, оставьте его при комнатной температуре на некоторое время.
- Разнообразьте вкус, добавив сыр с зеленью или чесноком.
- Создайте игривую атмосферу с помощью «аксессуаров»: например, шарфиков из сладкого перца или веточек розмарина.
- Для тематической подачи используйте блюдо, покрытое листьями салата или украшенное ледяной крошкой, чтобы создать атмосферу северных льдов.
«Пингвины» из маслин и сливочного сыра станут не только вкусной закуской, но и ярким элементом декора. Их легко приготовить за 20 минут, и они обязательно подарят улыбки всем присутствующим, добавив празднику легкость и оригинальность.
