Рецепты с интригующими описаниями часто звучат комично, например: "Муж откусил пальцы, соседи слетели с катушек, чтобы попробовать!" Однако сегодня речь пойдет о куриных голенях, которые действительно заслуживают внимания благодаря своему восхитительному маринаду.
Главная фишка курицы в том, что на следующий день она может потерять свою прелесть. А вот отличный маринад способен сохранить её неподражаемый вкус. Если есть классные рецепты на тему "Курица, которая не надоест неделю" — делитесь!
Куриные голени лучше всего подавать с гарниром, например, киноа и свежим салатом коул слоу. Для этого рецепта понадобятся следующие ингредиенты:
- Куриные голени – 800 гр (можно использовать филе, а индейка тоже подойдет)
Ингредиенты для маринада:
- Сметана – 2 столовые ложки
- Горчица – 3 чайные ложки (желательно дижонская без сахара, но подойдет любая)
- Соевый соус – 4 столовые ложки (рекомендуется выбирать без добавленного сахара; это важно, ведь многие соусы его содержат)
- Чёрный молотый перец – по вкусу
В этом рецепте изумительный вкус создаётся с минимумом ингредиентов, а процесс приготовления очень простой.
Необходимо положить куриные голени в миску, добавить сметану, горчицу, соевый соус и перец. Хорошо перемешать и оставить в холодильнике на несколько часов. После этого выпекать в разогретой до 180 градусов духовке в течение 40-50 минут.
Для тех, кто считает, что готовка – это исключительно женская прерогатива, вот небольшой лайфхак. Если один из партнеров занятый на работе, можно заранее замариновать курицу и настроить другого члена семьи на помощь. Например, вернувшись с работы, достаточно выставить курицу в духовку, и вкусный ужин готов! Здесь не нужны особые навыки.
P.S. Шашлык в таком маринаде также стоит попробовать, добавив немного репчатого лука – это божественное сочетание!
