Летний таратор: освежающий рецепт для знойных дней

Сегодня, в последний день июля, пора порадовать своих близких удивительным летним блюдом, которое не оставит равнодушным ни одного гурмана таратором из болгарской кухни. Это освежающее блюдо идеально подходит для жары, сочетая в себе легкость и насыщенный вкус.

Ингредиенты для вкусного таратора

Для того чтобы создать это летнее лакомство, понадобятся:

• 300 граммов белого йогурта без добавок и сахара;
• 300 граммов свежих огурцов;
• 50 граммов грецких орехов;
• 3 зубчика чеснока;
• 1 столовая ложка оливкового масла;
• зелень укропа по вкусу;
• соль по вкусу.

Пошаговое приготовление

Чтобы приготовить таратор, следуйте простым шагам:

Таратор готов! Подавайте его с бульонницей, по желанию разбавив с водой или айраном. Украсить блюдо можно редиской и грецкими орехами. Для полноценного обеда ягодным напитком можно дополнить это блюдо свининой, запеченной на гриле, и маринованным имбирем с зеленью петрушки. Удачного аппетита!