Семейный уют в каждом куске: манты с тыквой, которые покорят ваше сердце

Представляем рецепт манты, которые не просто удивляют своим вкусом, но и заслуживают особого внимания! Эти лепешки с тыквенной начинкой порадуют не только гурманов, но и тех, кто только начинает знакомство с кулинарией.

Манты с тыквой

Что нужно для приготовления

Для теста:

• Мука 3 стакана
• Вода 1 стакан
• Масло растительное 4 ст. ложки
• Соль щепотка

Начинка и соус

Для начинки:

• Тыква 500 г
• Картофель 3 шт.
• Лук репчатый 3-4 шт.
• Соль и специи по вкусу
• Масло растительное 2 ст. ложки

Для соуса:

• Кефир 0.5 л
• Укроп пучок
• Соль по вкусу

Шаги приготовления

Начните с теста. Муку нужно просеять, затем добавить растительное масло, растворить соль в воде и замесить тесто. После этого завернуть его в пленку и положить в холодильник, чтобы отдохнуло.

Тем временем займитесь начинкой. Тыкву и картофель нарежьте кубиками, лук измельчите. Все ингредиенты перемешайте, добавьте растительное масло и специи.

Теперь вернитесь к тесту. Его следует разделить на небольшие части и раскатать в круги. В центр каждого круга положите начинку и аккуратно закройте манты.

Готовьте манты на пару, добавив в воду лавровый лист и горошины перца. Варите около 30-40 минут. В этот момент можно приготовить соус, смешав кефир с укропом и щепоткой соли.

Когда манты готовы, подавайте с соусом и наслаждайтесь вкусом, который оценят даже те, кто не любит тыкву.

Приятного аппетита!